Salmon sandwich

แซนวิชปลาแซลม่อนรมควัน

         ครีมเปรี้ยว(sour cream) 100 กรัม

         หอมแดงสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ

         เคปเปอร์ดองในน้ำเกลือ(capers) สับหยาบๆ 1 ช้อนโต๊ะ

         เกลือป่นเล็กน้อย

         พริกไทยดำป่นเล็กน้อย

         ใบผักชีลาว(dill) สับละเอียด 2 ช้อนชา

ผสมทุกอย่างเค้าด้วยกัน ปรุงรสด้วยเกลือป่น ตามชอบและใส่พริกไทยดำเล็กน้อย ถ้ายังไม่ใช้ทันทีให้เก็บไว้ในตู้เย็นนะคะเก็บได้ 2-3 วันค่ะ

มาประกอบแซนวิชกันเลยนะคะ

ขนมปัง ตามชอบ

ปลาแซลมอนรมควัน

แซนวิชสเปรดที่เราทำไว้ข้างต้น

ทาขนมปังด้วยแซนวิชสเปรด  จากนั้นวางทับด้วยปลาแซลม่อนรมควันสัก 2-3 ชิ้นตามชอบ โรยหน้าด้วยผักใบเขียวหรือผักสลัดที่เด็กๆชอบเล็กน้อย ตามสะดวก ถ้าผู้ใหญ่ทานจะเพิ่มเกลือหรือพริกไทยอีกเล็กน้อยก็อร่อยเช่นกันนะคะ